Chef Taico
Arroz de forno é um dos pratos mais práticos que existem! Concordam? Hoje ensino vocês a prepararem uma versão dessa maravilha com linguiça, fica muito bom! Espero que gostem. Vamos lá?
Arroz de Forno com Linguiça – Assista o vídeo do preparo!
Receita: Arroz de Forno com Linguiça
Tempo de preparo: 01 h | Serve: 04 pessoas
Ingredientes:
- 500 g de arroz agulhinha
- 500 g de linguiça pura de porco fresca cortada em rodelas grossas
- 100 g de mussarela em cubinhos
- 01 litro de caldo de galinha
- 01 cebola grande em cubos
- 02 dentes de alho fatiados
- ½ pimenta dedo de moça fatiada finamente
- 01 lata de milho verde
- 01 lata de tomate pelado picado
- Cebolinha picada
- Azeite, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Refogue o arroz em um pouco de azeite, e cozinhe no caldo de galinha até ficar bem soltinho. Reserve.
- Em uma frigideira funda refogue a linguiça com um pouco de azeite, até ficar dourada.
- Junte a cebola, o alho e a pimenta dedo de moça.
- Refogue até a cebola ficar transparente.
- Junte o milho, refogue rapidamente, coloque a lata de tomate picado e aguarde ferver.
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Junte o arroz e a cebolinha, coloque em um refratário e encaixe os pedaços de queijo.
- Leve ao forno para gratinar levemente.
