Chef Taico
Arroz de Forno com Camarão – Assista o vídeo do preparo!
Receita: Arroz de Forno com Camarão
Tempo de preparo: 01h | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
- 500 g de arroz agulhinha
- 01 kg de camarão médio (12 inteiros e os demais cortados em 3)
- 150 g de muçarela fatiada
- 01 cebola picada
- 20 tomatinhos cereja cortados ao meio
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Suco de 01 laranja
- 01 colher de sopa de manteiga
- Salsinha e Cebolinha
- Azeite, sal e pimenta do reino
Modo de preparo:
- Tempere o camarão com sal e pimenta do reino.
- Aqueça a manteiga com um pouco de azeite e doure os camarões inteiros de apenas um lado e reserve.
- Refogue a cebola com metade dos tomatinhos.
- Junte o camarão cortado e refogue rapidamente.
- Acrescente o arroz, misture, adicione o suco da laranja e depois adicione a água, acerte o sal e a pimenta e cozinhe o arroz.
- Desligue o fogo, adicione a salsinha e a cebolinha e misture.
- Arrume o arroz em um refratário, adicione um pouco de azeite e cubra com a muçarela.
- Enfeite com os camarões inteiros e o restante do tomate cereja.
- Salpique parmesão ralado e leve ao forno bem quente para gratinar.
