Chef Taico
Receita: Arroz com Queijo
Tempo de preparo: 25 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 02 xícaras de arroz agulhinha
- 01 cebola picada finamente
- 200 g de queijo minas curado cortado em cubos
- Água fervente
- óleo de soja e sal
Modo de preparo:
- Adicione o óleo na panela e refogue a cebola, logo em seguida refogue o arroz.
- Adicione a água fervente até ficar dois dedos acima do arroz, tampe a panela e cozinhe o arroz
- Um pouco antes do arroz ficar pronto, quando ainda estiver úmido, adicione o queijo minas curado
- Misture bem, até o queijo derreter completamente
- Sirva quente
+ Receitas do Chef Taico:
O melhor Filé de Frango – vídeo do preparo:
Receita: O Melhor Filé de Frango
Tempo de preparo: 13 h| Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 02 files de peito de frango
- 01 iogurte natural
- 01 laranja
- 100g de manteiga
- 01 colher de chá de ervas finas
- Farinha de trigo
- 02 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
- Misture o iogurte, suco da laranja, sal, pimenta e ervas e marine o frango por 12 horas.
- Escorra os filés e reserve a marinada.
- Passe os filés na farinha e leve para dourar na manteiga com o óleo em temperatura baixa.
- Retire os files e coloque a marinada na frigideira, mexa vigorosamente.
- Se necessário acrescente um pouco de água.
- Sirva o frango com o molho.
Hambúrguer no Pão Francês – vídeo do preparo:
Receita do Hambúrguer no Pão Francês
Tempo de preparo: 30min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 300g de carne moída com 20% de gordura
- 02 pães tipo Frances
- 01 pacote de batas lisas rústicas da Pratic Leve
- 02 fatias de cebola grossas
- 04 tomates maduros sem sementes em cubinhos
- 08 pepininhos de picles fatiados
- 04 colheres de sopa de maionese
- Sal, óleo e pimenta
Modo de preparo:
- Tempere a carne com sal e pimenta e amasse bem.
- Divida em dois e faça dois cones no mesmo comprimento do pão, amasse a carne até ficar com 1 dedo de altura.
- Passe um pouco de óleo em um dos lados dos hambúrgueres.
- Coloque na frigideira com o lado besuntado para grelhar em fogo bem baixo.
- Assim que transpirar, vire e coloque as cebolas para grelhar na marca dos hambúrgueres aguarde o ponto desejado.
- Enquanto isto, faça o molho misturando a maionese, tomates e pepinos.
- Tempere com pimenta.
- Coloque o hambúrguer no pão Frances com uma fatia de cebola e sobre eles o molho.
- Sirva guarnecido com as batatas lisas rústicas da Pratic Leve.
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