Spaghetti com frutos do mar

Chef Taico
Como fazer Spaghetti com frutos do mar – vídeo do preparo:

Receita Spaghetti com frutos do mar:

Tempo de preparo: 20min | Serve 06 pessoas

Ingredientes:
  • 500g de massa tipo espaguete
  • 04 tomates sem sementes em cubos pequenos
  • 01 cebola media batidinha
  • 04 dentes de alho fatiados
  • 01 maço de salsinha batidinho
  • 01 colher de café de pimenta dedo de moça picadinha
  • 01 limão siciliano
  • 200g de camarão sete barbas pequeno sem casca
  • 01 kg de camarão rosa médio limpo
  • 500g de lulas em anéis
  • 500g de marisco
  • Sal, azeite e pimenta

 

Modo de Preparo:
  1. Tempere os camarões e a lula com sal pimenta e azeite, o marisco, sal pimenta, azeite  e limão.
  2. Aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola, com o alho e a pimenta dedo de moça.
  3. Adicione o sete barbas e refogue por dois minutos.
  4. Acrescente as lulas e em seguida os camarões, assim que mudar de cor junte os tomates.
  5. Desligue o fogo e coloque os mariscos, a salsinha e tempere com limão.
  6. Escorra a massa e adicione com os ingredientes.
  7. Coloque uma concha da água da massa e mexa bem.
  8. Adicione as raspas do limão e sirva em seguida.

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Receita Lasanha com bacalhau e espinafre:

Tempo de preparo: 45 min | Serve 06 pessoas

Ingredientes:
  • 500g de bacalhau dessalgado em lascas.
  • 02 dentes de alho picadinhos.
  • 01 colher de sopa de manteiga.
  • 01 colher de sopa de farinha de trigo.
  • 02 cebolas fatiadas finamente.
  • Massa para lasanha direta ao forno.
  • 01 litro de leite.
  • 02 maços de espinafre picado.
  • Azeite, sal e pimenta.

 

Modo de Preparo:
  1. Adicione a manteiga com um pouco de azeite em uma panela e refogue a cebola com o alho.
  2. Junte o espinafre e refogue bem.
  3. Adicione o bacalhau e refogue mexendo bem até desmanchar o bacalhau.
  4. Coloque a farinha e adicione a pimenta, continue mexendo para refogar a farinha.
  5. Junte leite até obter um creme fino. Aguarde ferve e cozinhe por 5 minutos.
  6. Monte a lasanha intercalando camadas de massa e molho, começando e terminando com molho.
  7. Salpique queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.

Como fazer Spaghetti com molho branco de camarão – vídeo do preparo:

Receita escrita |  clique aqui:


Como fazer Espaguete com camarão ao creme fresco – vídeo do preparo:

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Como fazer Spaghetti a putanesca – vídeo do preparo:

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Comments
  1. José Afonso Corneta | Responder
    • Chef Taico | Responder
  2. Roberta Amaral | Responder
  3. Werner Burghardt | Responder

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