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  • Spaghetti com frutos do mar

    Chef Taico
    Como fazer Spaghetti com frutos do mar – vídeo do preparo:

    Receita Spaghetti com frutos do mar:

    Tempo de preparo: 20min | Serve 06 pessoas

    Ingredientes:
    • 500g de massa tipo espaguete
    • 04 tomates sem sementes em cubos pequenos
    • 01 cebola media batidinha
    • 04 dentes de alho fatiados
    • 01 maço de salsinha batidinho
    • 01 colher de café de pimenta dedo de moça picadinha
    • 01 limão siciliano
    • 200g de camarão sete barbas pequeno sem casca
    • 01 kg de camarão rosa médio limpo
    • 500g de lulas em anéis
    • 500g de marisco
    • Sal, azeite e pimenta

     

    Modo de Preparo:
    1. Tempere os camarões e a lula com sal pimenta e azeite, o marisco, sal pimenta, azeite  e limão.
    2. Aqueça uma panela com azeite e refogue a cebola, com o alho e a pimenta dedo de moça.
    3. Adicione o sete barbas e refogue por dois minutos.
    4. Acrescente as lulas e em seguida os camarões, assim que mudar de cor junte os tomates.
    5. Desligue o fogo e coloque os mariscos, a salsinha e tempere com limão.
    6. Escorra a massa e adicione com os ingredientes.
    7. Coloque uma concha da água da massa e mexa bem.
    8. Adicione as raspas do limão e sirva em seguida.

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    + Sugestões de Massas:

     

    Receita Lasanha com bacalhau e espinafre:

    Tempo de preparo: 45 min | Serve 06 pessoas

    Ingredientes:
    • 500g de bacalhau dessalgado em lascas.
    • 02 dentes de alho picadinhos.
    • 01 colher de sopa de manteiga.
    • 01 colher de sopa de farinha de trigo.
    • 02 cebolas fatiadas finamente.
    • Massa para lasanha direta ao forno.
    • 01 litro de leite.
    • 02 maços de espinafre picado.
    • Azeite, sal e pimenta.

     

    Modo de Preparo:
    1. Adicione a manteiga com um pouco de azeite em uma panela e refogue a cebola com o alho.
    2. Junte o espinafre e refogue bem.
    3. Adicione o bacalhau e refogue mexendo bem até desmanchar o bacalhau.
    4. Coloque a farinha e adicione a pimenta, continue mexendo para refogar a farinha.
    5. Junte leite até obter um creme fino. Aguarde ferve e cozinhe por 5 minutos.
    6. Monte a lasanha intercalando camadas de massa e molho, começando e terminando com molho.
    7. Salpique queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.

    Como fazer Spaghetti com molho branco de camarão – vídeo do preparo:

    Receita escrita |  clique aqui:


    Como fazer Espaguete com camarão ao creme fresco – vídeo do preparo:

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    Como fazer Spaghetti a putanesca – vídeo do preparo:

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    Comments
    1. José Afonso Corneta | Responder
      • Chef Taico | Responder
    2. Roberta Amaral | Responder
    3. Werner Burghardt | Responder
    4. Elizabete | Responder

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