Receita Penne alla Tirolese – Assista o preparo da receita!
Receita Penne alla Tirolese
Tempo de preparo 40 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes
500 g de massa tipo penne
200 g de bacon em cubos pequenos
300 g de creme de leite fresco
200 ml de vinho tinto seco
50 g de queijo parmesão ralado
04 cebolas roxas fatiadas finamente
01 colher de sopa de açúcar mascavo
Salsinha batidinha
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Frite o bacon em fogo baixo lentamente até ficar bem crocante.
Retire e reserve. Mantenha a gordura na panela.
Coloque a cebola com o açúcar na panela e refogue até caramelizar.
Junte o vinho, cozinhe até reduzir à metade.
Adicione o creme de leite fresco e mexa muito bem.
Acerte o sal e a pimenta do reino.
Junte a massa já cozida, o parmesão e misture muito bem.
Sirva salpicando a salsinha.
