Lasanha Mista de Presunto e Queijo – Assista o preparo da receita!
Receita: Lasanha Mista de Presunto e Queijo
Tempo de preparo: 02:00h | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
15 pedaços de massa direto ao forno
20 fatias de mozarela
20 fatias de presunto
Queijo parmesão ralado
01 litro de molho de tomate
01 litro de molho branco bem fino
Montagem da lasanha:
Coloque uma concha de molho branco, em seguida uma camada de massa, sobre a massa molho de tomate, em seguida uma camada de mozarela e sobre ela uma camada de presunto
Novamente repita, molho branco, massa, molho vermelho, queijo, presunto sucessivamente terminando com a massa, sobre ela molho branco e vermelho e finalmente o queijo ralado
Leve ao forno médio por 30 minutos
Retire, aguarde descansar por 10 minutos e sirva
Molho de tomate – Ingredientes:
01 lata de tomates pelados picados
500 ml de polpa de tomates
200 ml de água
½ cebola picada
01 dente de alho picado
Azeite sal e pimenta
Modo de preparo:
Aqueça o azeite e refogue a cebola
Adicione o tomate e a polpa, junte a água e tempere com sal e pimenta
Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Desligue e reserve
Molho branco – Ingredientes:
02 colheres de sopa de manteiga
01 colher de sopa de farinha de trigo
01 litro de leite
Noz moscada, sal e pimenta
Modo de preparo:
Derreta a manteiga e adicione a farinha, mexa até que a farinha esteja levemente acastanhada
Adicione o leite devagar mexendo sempre, tempere com sal e pimenta e a noz moscada, aguarde ferver.
Desligue e reserve.
