Chef Taico
Como fazer Galinhada de Frango Caipira – vídeo do preparo:
Receita da Galinhada de Frango Caipira:
Tempo de preparo: 01:30h | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
- 01 frango semi-caipira cortado nas juntas.
- 500g de arroz agulhinha.
- 200g de bacon picado.
- 01 pimentão maduro fatiado.
- 01 cebola picada.
- 01 tomate maduro picado.
- 01 dente de alho picado.
- Pimenta dedo de moça sem sementes picadinha.
- Cebolinha verde picadinha.
- Suco de 01 laranja.
- 200 ml de vinho branco seco.
- Sal e pimenta e azeite.
Modo de Preparo:
- Em uma assadeira, coloque o frango, o pimentão, cebola, alho, tomate e tempere com sal, pimenta e o suco de laranja.
- Mexa bem e arrume o frango sobre os demais ingredientes.
- Coloque o bacon sobre os pedaços de frango e leve ao forno para dourar.
- Retire do forno, separe os pedaços de frango e deglace a assadeira com vinho e 500 ml de agua.
- Em uma panela, leve o caldo a fervura.
- Adicione o arroz e mexa bem.
- Arrume os pedaços de frango na panela, baixe o fogo e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio.
- Salpique com salsinha e sirva.
+ Sugestões de Frango Caipira:
Como fazer Frango caipira de panela – vídeo do preparo:
Receita do Frango Caipira de Panela:
Tempo de preparo: 01:00 | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
- 01 frango tipo caipira cortado em pedaços médios.
- 06 colheres de sopa de mostarda Suavit.
- 01 cenoura em pedaços.
- 01 cebola em cubos.
- 01 pimentão em cubos.
- 01 talo de alho-poró fatiado.
- Azeite, sal e pimenta.
Modo de Preparo:
- Tempere o frango com sal, pimenta a mostarda e mexa bem.
- Em uma panela, aqueça o azeite e junte a manteiga.
- Coloque o frango e refogue até dourar.
- Junte a cenoura, cebola, pimentão e alho-poró, refogue mexendo.
- Coloque 200 ml de água e tampe para terminar de cozinhar.
- Salpique com salsinha e sirva.
Como fazer Frango caipira com abóbora – vídeo do preparo:
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Como fazer Frango caipira com mandioca – vídeo do preparo:
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