Chef Taico
Como fazer um Frango com ervas de provence – vídeo do preparo:
Receita do Frango com ervas de provence:
Tempo de preparo: 45min | Serve 05 pessoas
Ingredientes:
- 01 colher de sopa de ervas de Provence.
- 01 frango cortado a passarinho.
- 01 cebola picada.
- 200 ml de vinho branco seco.
- Sal, azeite e pimenta.
Modo de preparo:
- Tempere o frango com sal, azeite e pimenta.
- Aqueça uma panela e coloque os pedaços com a pele para baixo e doure bem.
- Vire e doure novamente.
- Adicione a cebola e as ervas e refogue tampado, mexendo de vez em quando em fogo médio.
- Assim que estiver bem macio, junte o vinho.
- Mexa novamente e cozinhe por mais cinco minutos em fogo baixo.
+ Sugestões para Frango:
Como fazer Frango caipira com milho verde – vídeo do preparo:
Receita do Frango caipira com milho verde:
Tempo de preparo: 01:00h | Serve 05 pessoas
Ingredientes:
- 10 pedaços de frango caipira cortado nas juntas.
- 02 espigas ou 1 lata de milho verde.
- 01 cebola picada.
- 01 maço de cebolinha picadinha.
- 04 colheres de sopa de manteiga clarificada.
- 150 ml de leite de coco.
- Sal e pimenta.
Modo de Preparo:
- Tempere o frango com sal e pimenta e ervas.
- Em uma panela, aqueça a manteiga e doure os pedaços de frango.
- Se não couber faça em mais de uma vez.
- Junte a cebola , o milho e acerte o sal e a pimenta e mexa bem.
- Adicione o leite de coco e água até cobrir.
- Assim que ferver, abaixe o fogo e cozinhe por uma hora e meia se necessário acrescente mais água.
- O molho deve ficar encorpado.
- Sirva salpicando a cebolinha verde.
Como fazer Frango Assado Crocante – vídeo do preparo:
Receita do Frango Assado Crocante:
Tempo de preparo: 01:30h | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 06 colheres de sopa de maionese Suavit.
- 02 colheres de sopa de parmesão ralado.
- 03 pães francês amanhecidos sem a casca.
- 10 folhas de manjericão.
- 04 pedaços de frango cortado nas juntas.
- Sal e pimenta.
Modo de Preparo:
- Tempere o frango com sal e pimenta esfregando bem.
- Bata o pão com o manjericão no liquidificador até obter uma farinha. Reserve.
- Misture o parmesão, pimenta do reino e a maionese mexendo bem.
- Junte a farinha de pão e misture muito bem.
- Passe os pedaços de frango na massa e deixe descansar por 10 minutos.
- Arrume os pedaços em um refratário e leve ao forno a 180 graus por 1 hora.
Como fazer Frango ao leite de coco – vídeo do preparo:
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