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  • Frango com ervas de provence

    Chef Taico
    Como fazer um Frango com ervas de provence – vídeo do preparo:

    Receita do Frango com ervas de provence:

    Tempo de preparo: 45min | Serve 05 pessoas

    Ingredientes:
    • 01 colher de sopa de ervas de Provence.
    • 01 frango cortado a passarinho.
    • 01 cebola picada.
    • 200 ml de vinho branco seco.
    • Sal, azeite e pimenta.

     

    Modo de preparo:
    1. Tempere o frango com sal, azeite e pimenta.
    2. Aqueça uma panela e coloque os pedaços com a pele para baixo e doure bem.
    3. Vire e doure novamente.
    4. Adicione a cebola e as ervas e refogue tampado, mexendo de vez em quando em fogo médio.
    5. Assim que estiver bem macio, junte o vinho.
    6. Mexa novamente e cozinhe por mais cinco minutos em fogo baixo.

    + Sugestões para Frango:

     

    Como fazer Frango caipira com milho verde – vídeo do preparo:

    Receita do Frango caipira com milho verde:

    Tempo de preparo: 01:00h | Serve 05 pessoas

    Ingredientes:
    • 10 pedaços de frango caipira cortado nas juntas.
    • 02 espigas ou 1 lata de milho verde.
    • 01 cebola picada.
    • 01 maço de cebolinha picadinha.
    • 04 colheres de sopa de manteiga clarificada.
    • 150 ml de leite de coco.
    • Sal e pimenta.

     

    Modo de Preparo:
    1. Tempere o frango com sal e pimenta e ervas.
    2. Em uma panela, aqueça a manteiga e doure os pedaços de frango.
    3. Se não couber faça em mais de uma vez.
    4. Junte a cebola , o milho e acerte o sal e a pimenta e mexa bem.
    5. Adicione o leite de coco e água até cobrir.
    6. Assim que ferver, abaixe o fogo e cozinhe por uma hora e meia se necessário acrescente mais água.
    7. O molho deve ficar encorpado.
    8. Sirva salpicando a cebolinha verde.

    Como fazer Frango Assado Crocante – vídeo do preparo:

    Receita do Frango Assado Crocante:

    Tempo de preparo: 01:30h | Serve 04 pessoas

    Ingredientes:
    • 06 colheres de sopa de maionese Suavit.
    • 02 colheres de sopa de parmesão ralado.
    • 03 pães francês amanhecidos sem a casca.
    • 10 folhas de manjericão.
    • 04 pedaços de frango cortado nas juntas.
    • Sal e pimenta.

     

    Modo de Preparo:
    1. Tempere o frango com sal e pimenta esfregando bem.
    2. Bata o pão com o manjericão no liquidificador até obter uma farinha. Reserve.
    3. Misture o parmesão, pimenta do reino e a maionese mexendo bem.
    4. Junte a farinha de pão e misture muito bem.
    5. Passe os pedaços de frango na massa e deixe descansar por 10 minutos.
    6. Arrume os pedaços em um refratário e leve ao forno a 180 graus por 1 hora.

    Como fazer Frango ao leite de coco – vídeo do preparo:

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