Chef Taico
Fraldinha ao Barbecue – Assista o vídeo do preparo!
Receita: Fraldinha ao Barbecue
Tempo de preparo: 30 min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
01 fraldinha sem a capa de gordura
05 colheres de sopa de molho barbecue
02 cebolas fatiadas
02 dentes de alho picado
01 colher de sopa de manteiga
Salsinha batidinha
Azeite de oliva, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Tempere a fraldinha com sal e pimenta. Esfregue metade da manteiga sobre ela.
Leve ao forno bem quente por 10 minutos, retire, enxugue com papel toalha e adicione o barbecue no lado de cima da fraldinha, volte ao forno até o ponto desejado.
Enquanto a fraldinha assa, aqueça a manteiga com um pouco de azeite em uma frigideira e doure a cebola.
Junte o alho, mexa muito bem.
Assim que o alho murchar, desligue o fogo, junte a salsinha, tempere com sal e pimenta.
Sirva a fraldinha guarnecida com a cebola.
