Chef Taico
Como fazer Espaguete com frango e ervilha – vídeo do preparo:
Receita do Espaguete com frango e ervilha:
Tempo de preparo: 15min | Serve 03 pessoas
Ingredientes:
- 500g de espaguete cozido.
- 01 colher de sopa de manteiga
- 500g de Sassami de frango em cubos.
- 01 xícara de ervilhas congeladas.
- 03 colheres de sopa de creme fresco.
- Queijo ralado.
- Azeite, sal e pimenta.
Modo de preparo:
- Em uma panela coloque um pouco de azeite e a manteiga.
- Tempere o frango com sal e pimenta.
- Refogue o frango até dourar levemente.
- Junte o creme e mexa bem, aguarde ferver e coloque as ervilhas.
- Coloque a massa e misture bem até aquecer e ficar bem cremoso.
- Rale um pouco de queijo e misture novamente.
- Sirva em seguida com queijo ralado.
+ Sugestões de Massas:
Como fazer Espaguete ao Pesto de Manjericão – vídeo do preparo:
Receita do Espaguete ao Pesto de Manjericão:
Tempo de preparo: 15 min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 06 colheres de sopa de molho pesto de manjericão – aprenda a fazer o pesto – clique aqui:
- 200g de massa tipo espaguete.
- Água fervente com sal.
Modo de preparo:
- Cozinhe a massa na água.
- Quando estiver quase pronta passe para uma frigideira com um pouco da água do cozimento.
- Adicione o molho pesto de manjericão e mexa bem, até o espaguete ficar no ponto.
- Sirva em seguida.
Como fazer Espaguete ao Sugo – vídeo do preparo:
Receita do Espaguete ao Sugo:
Tempo de preparo: 15 min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 200 ml de molho ao sugo – aprenda a fazer o molho ao sugo – clique aqui:
- 200g de espaguete.
- Folhas de manjericão.
- Queijo parmesão ralado.
- Agua fervente e salgada.
Modo de preparo:
- Cozinhe a massa até estar quase pronta.
- Enquanto isto, em uma frigideira aqueça o molho.
- Retire a massa e coloque junto com o molho. Cozinhe até dar o ponto.
- Adicione o queijo e mexa bem.
- Sirva enfeitando com folhas de manjericão.
Como fazer Lasanha com bacalhau e espinafre – vídeo do preparo:
Receita Lasanha com bacalhau e espinafre:
Tempo de preparo: 45 min | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado em lascas.
- 02 dentes de alho picadinhos.
- 01 colher de sopa de manteiga.
- 01 colher de sopa de farinha de trigo.
- 02 cebolas fatiadas finamente.
- Massa para lasanha direta ao forno.
- 01 litro de leite.
- 02 maços de espinafre picado.
- Azeite, sal e pimenta.
Modo de Preparo:
- Adicione a manteiga com um pouco de azeite em uma panela e refogue a cebola com o alho.
- Junte o espinafre e refogue bem.
- Adicione o bacalhau e refogue mexendo bem até desmanchar o bacalhau.
- Coloque a farinha e adicione a pimenta, continue mexendo para refogar a farinha.
- Junte leite até obter um creme fino. Aguarde ferve e cozinhe por 5 minutos.
- Monte a lasanha intercalando camadas de massa e molho, começando e terminando com molho.
- Salpique queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.
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