Chef Taico
Como fazer Enroladinho de Salsicha – Vídeo do Preparo:
Receita: Enrolado de Salsicha
Tempo de preparo: 04 horas | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
- 03 xícaras de Farinha de Trigo Coamo Super Premium
- 02 colheres de sopa da Margarina Coamo Família
- 12 salsichas cozidas e enxutas
- 200 ml de leite morno integral
- 02 ovos batidos
- 02 colheres de sopa de açúcar
- 01 colher de chá se sal
- 02 tabletes de fermento biológico fresco
Modo de preparo:
- Misture o leite com 01 e ½ ovo, o fermento e o açúcar, e misture até dissolver todo o fermento
- Misture a farinha com o sal, adicione a mistura do leite na farinha e misture com uma colher até ficar bem homogêneo
- Adicione a margarina e amasse com a mão até a massa ficar homogênea.
- Leve a massa para a mesa e sove, até a massa ficar lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma travessa e cubra com o pano até dobrar de volume.
- Volte a massa para a mesa, corte em 12 pedaços iguais, abra a massa esticando com a mão, coloque a salsicha na borda e enrole apertando levemente.
- Coloque em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo.
- Aguarde a massa crescer coberta por 01 hora.
- Leve ao forno aquecido a 180°C até dourar.
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