Chef Taico
Como fazer um Cupim ao Alho e Óleo – Vídeo do preparo:
Receita: Cupim ao Alho e Óleo
Tempo de preparo: 24 horas | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 1,5 kg de cupim em cubos de 5 cm
- Suco de 04 laranjas
- 12 dentes de alho picado
- 01 maço de salsinha picada
- Tempero Completo com Pimenta da Zaeli
- Azeite de oliva Extra Virgem Tradicional Zaeli
- 01 ramo de alecrim
Modo de preparo:
- Tempere o cupim com o suco de laranja e 01 colher de sopa do Tempero Completo com Pimenta da Zaeli.
- Deixe marinar por pelo menos 12 horas.
- Coloque o cupim na panela de pressão com metade do líquido da marinada.
- Cozinhe até ficar macio.
- Retire e escorra o cupim, em uma frigideira doure os pedaços de cupim.
- Adicione o azeite e o alho e mexa bem até o alho ficar levemente dourado.
- Coloque a salsinha e sirva em seguida.
