Chef Taico

Como fazer um Cupim ao Alho e Óleo – Vídeo do preparo:

Receita: Cupim ao Alho e Óleo

Tempo de preparo: 24 horas | Serve 04 pessoas

 

Ingredientes:

  • 1,5 kg de cupim em cubos de 5 cm
  • Suco de 04 laranjas
  • 12 dentes de alho picado
  • 01 maço de salsinha picada
  • Tempero Completo com Pimenta da Zaeli
  • Azeite de oliva Extra Virgem Tradicional Zaeli
  • 01 ramo de alecrim

 

Modo de preparo:

  1. Tempere o cupim com o suco de laranja e 01 colher de sopa do Tempero Completo com Pimenta da Zaeli.
  2. Deixe marinar por pelo menos 12 horas.
  3. Coloque o cupim na panela de pressão com metade do líquido da marinada.
  4. Cozinhe até ficar macio.
  5. Retire e escorra o cupim, em uma frigideira doure os pedaços de cupim.
  6. Adicione o azeite e o alho e mexa bem até o alho ficar levemente dourado.
  7. Coloque a salsinha e sirva em seguida.

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