Chef Taico
Como fazer uma Porção de Cubos de Contrafilé – vídeo do preparo:
Receita da Porção de Cubos de Contrafilé:
Tempo de preparo: 20min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 300g de cubos de contra filé de 3 cm.
- 02 cebolas em oito.
- 02 tomates em oito.
- Salsinha picada grande.
- 50 ml de molho Inglês.
- Sal e pimenta calabresa seca.
Modo de preparo:
- Em uma frigideira, coloque folhas de alecrim.
- Com o fogo baixo, coloque os cubos de contrafilé com a gordura para baixo e devagar derreta a gordura.
- Aumente o fogo e tempere com sal e pimenta e salteie a carne até dourar.
- Junte a cebola e os tomates com o molho Inglês e murche o tomate e a cebola por no máximo 1 minuto.
- Adicione a salsinha, mexa e sirva.
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