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  • Porção de cubos de contrafilé

    Chef Taico
    Como fazer uma Porção de Cubos de Contrafilé – vídeo do preparo:

    Receita da Porção de Cubos de Contrafilé:

    Tempo de preparo: 20min | Serve 02 pessoas

    Ingredientes:
    • 300g de cubos de contra filé de 3 cm.
    • 02 cebolas em oito.
    • 02 tomates em oito.
    • Salsinha picada grande.
    • 50 ml de molho Inglês.
    • Sal e  pimenta calabresa seca.

     

    Modo de preparo:
    1. Em uma frigideira, coloque folhas de alecrim.
    2. Com o fogo baixo, coloque os cubos de contrafilé com a gordura para baixo e devagar derreta a gordura.
    3. Aumente o fogo e tempere com sal e pimenta e salteie a carne até dourar.
    4. Junte a cebola e os tomates com o molho Inglês e murche o tomate e a cebola por no máximo 1 minuto.
    5. Adicione a salsinha, mexa e sirva.

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