Chef Taico
Como fazer Croquete de Carne Moída com Batata – vídeo do preparo:
Receita do Croquete de Carne Moída com Batatas:
Tempo de preparo: 30min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 200g de batatas amassadas
- 300g de carne moída
- Salsinha e cebolinha batidinhas
- 50g de bacon picadinho
- 01 cebola bem batidinha
- 01 dente de alho picadinho
- 02 colheres de sopa de farinha de trigo
- 04 colheres de sopa de maionese
- Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo:
- Em uma panela derreta o bacon, adicione a carne moída e refogue até ficar bem soltinha.
- Junte a cebola, alho e tempere com sal e pimenta e refogue até murchar a cebola.
- Coloque a farinha de trigo e mexa até cozinhar a farinha.
- Desligue o fogo e adicione a maionese Suavit, salsinha e cebolinha e misture bem.
- Adicione a batata até o ponto desejado.
- Faça bolinhos e passe na farinha de rosca e frite em óleo de girassol Suavit a 180 graus por imersão.
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Como fazer Carne moída com batata – vídeo do preparo:
Receita escrita | clique aqui:
Como fazer Mandioca com carne moída gratinada – vídeo do preparo:
Receita da Mandioca com carne moída gratinada:
Tempo de preparo: 30 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 300g de molho base de carne moida – Aprenda a fazer clicando aqui:
- 100g de bacon picado.
- 500g de mandioca cozida em cortada em pedaços pequenos.
- Salsinha e cebolinha picados.
- Queijo cheddar ou mussarela ralado grosso.
- Pimenta calabresa seca.
- 200 ml de leite.
- Sal e pimenta.
Modo de Preparo:
- Frite o bacon com a pimenta e um pouco de azeite até ficar bem sequinho.
- Adicione a mandioca e tempere com sal, mexa rapidamente e junte o molho base.
- Adicione o leite aos poucos até obter a consistência desejada.
- Adicione o cheiro verde.
- Coloque em um refratário, cubra com o queijo cheddar e leve ao forno para gratinar.
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