Chef Taico
Costelinha de Porco na Mostarda – Assista o vídeo do preparo!
Receita de Costelinha de Porco na Mostarda
Tempo de preparo: 40 minutos | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 1,2 kg de costelinha de porco
- 01 cebola picadinha
- 03 dentes de alho picados
- 01 xícara de mostarda
- Suco de 04 laranjas
- 01 colher de sopa de manteiga Cebolinha picada
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Tempere a costelinha com sal e pimenta.
- Coloque na panela de pressão com o suco de laranja, e cozinhe até amaciar.
- Escorra a costelinha e reserve o caldo.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure levemente o alho e a cebola.
- Junte a costelinha e misture bem.
- Adicione a mostarda, aguarde ferver mexendo sempre.
- Junte um pouco do caldo que ficou na panela de pressão até chegar na consistência desejada.
- Salpique a cebolinha e sirva.
