Chef Taico
Coxa de Frango Recheada – Assista o vídeo do preparo!
Coxa de Frango Recheada
Tempo de preparo: 01h | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 08 coxas de frango
- 02 xícaras de farinha de trigo
- 400 g de linguiça fresca sem a pele
- 02 colheres de sopa de manteiga
- 01 cerveja pilsen 350 ml
- 02 colheres de sopa de molho inglês
- Salsinha batidinha, sal e pimenta
Modo de preparo:
- Desosse as coxas e corte o osso acima da junta.
- Recheie as coxas com o recheio da linguiça e feche com um palito.
- Tempere com sal e pimenta, passe pela farinha.
- Em uma panela derreta a manteiga e doure as coxas.
- Quando virar, acrescente rodelas de linguiça e a linguiça sem pele que sobrar, aguarde dourar em fogo médio.
- Junte a cerveja e o molho inglês e cozinhe até engrossar o molho.
- Salpique a salsinha e sirva em seguida.
