Chef Taico
Bolinho de Queijo – Assista o vídeo do preparo!
Receita: Bolinho de Queijo
Tempo de preparo: 90 min
02 xícaras de farinha de trigo Coamo tradicional
01 colher de sopa de margarina Coamo Premium
02 ovos
03 colheres de sopa de leite
600 ml de caldo de legumes
Queijo provolone cortado em cubos de 1/1 cm
Sal, pimenta do reino e farinha de rosca
Óleo de soja Coamo para fritar
Modo de Preparo:
Ferva o caldo com a margarina e tempere com sal e pimenta a gosto.
Junte a farinha de trigo e mexa muito bem até descolar do fundo da panela.
Coloque a massa em um balcão enfarinhado e abra com os dedos para esfriar
Abra a massa com um rolo enfarinhado e corte em círculos.
Coloque um pedaço de queijo em cada círculo e faça bolinhas.
Passe pela mistura dos ovos com o leite e em seguida na farinha de rosca.
Leve as bolinhas à geladeira por trinta minutos.
Frite em óleo aquecido a 180°C.
