A receita de hoje é de um arroz bem mineirinho. Com panceta, lombo, milho e mais ingredientes deliciosos. Espero que gostem. Vamos lá?
Arroz Mineiro – Assista o preparo da receita!
Receita: Arroz Mineiro
Tempo de preparo: 01 hora | Serve: 04 pessoas
Ingredientes:
500 g de arroz agulhinha
500 g de panceta em cubinhos
200 g de lombo defumado em cubinhos
04 ovos
01 xícara de milho verde
01 xícara de cheiro verde picado
01 cebola picada
02 dentes de alho picados
Pimenta dedo-de-moça a gosto
Sal, pimenta do reino e óleo para fritar os ovos
Modo de preparo:
Em uma panela frite a panceta até ficar dourada.
Coloque o lombo e o milho verde, e mexa muito bem.
Junte o arroz, acerte o sal e refogue bem.
Junte o caldo, mexa bem, abaixe o fogo e cozinhe até o arroz ficar no ponto.
Coloque os ovos em uma frigideira e mexa rapidamente.
Adicione o cheiro verde no arroz e sirva com os ovos mexidos por cima.
