Arroz de Braga – Assista o preparo da receita!
Receita: Arroz de Braga
Tempo de Preparo: 01 h | Serve 06 pessoas
Ingredientes:
500 g de arroz agulhinha
200 g de bacon em cubos
200 g de paio em cubos
01 cebola grande em cubos
02 tomates sem sementes em cubos
02 dentes de alho picados
500 g de frango em pedaços sem osso
½ repolho fatiado grosso
04 colheres de sopa de vinagre
01 colher de sopa de manteiga
Cebolinha picada, azeite, sal e pimenta.
Modo de Preparo:
Doure o bacon com o paio
Tempere o frango com sal e pimenta, adicione a manteiga e o azeite na panela e junte o frango para dourar.
Coloque a cebola e o alho e refogue rapidamente.
Adicione o repolho por cima, tempere com pouco sal e pimenta, tampe e aguarde o repolho murchar.
Coloque o tomate e mexa bem.
Junte o arroz e refogue rapidamente, mexendo bem.
Adicione 01 l de água fervente e o vinagre.
Mexa bem, tampe e cozinhe em fogo baixo, adicione a cebolinha para servir.
