Chef Taico
Salada de Feijão Branco – Assista o vídeo do preparo!
Pessoal, hoje ensino vocês a prepararem uma saborosa salada de feijão branco! O vídeo é para mostrar que salada pode sim ser uma refeição muito saborosa e também nutritiva. Espero que gostem. Assista o vídeo para conferir o passo a passo da receita, tem alguns detalhes na hora de saltear os ingredientes que faz toda a diferença. Depois, a receita completa, com a quantidade de ingredientes está logo abaixo. Até mais!
Receita: Salada de Feijão Branco
Tempo de preparo: 02 horas | Serve 06 pessoas
Ingredientes para a salada:
- 300 g de feijão branco
- 06 salsichas em rodelas grossas
- 01 talo de alho-poró em rodelas
- 02 cebolas fatiadas finamente
- 01 pimentão vermelho médio em cubos
- 02 xícaras de folhas de salsinha
- 01 pimentão amarelo médio em cubos
- 02 folhas de louro
Ingredientes para o molho:
- 01 limão
- 03 colheres de sopa de mostarda
- 06 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o feijão al dente, com o louro e um pouco de sal.
- Escorra e reserve na geladeira até esfriar
- Adicione um pouco de azeite nos demais ingredientes, misturando bem.
- Em uma frigideira, refogue rapidamente os ingredientes e reserve. A salsicha deve ficar um pouco mais tostada.
- Misture todos os ingredientes da salada no feijão.
- Faça o molho, Misturando a mostarda, o limão, o azeite, sal e pimenta do reino.
- Junte tudo e misture muito bem.
- Sirva em temperatura ambiente ou gelado.
