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  • Salada de Feijão Branco

    Chef Taico
    Salada de Feijão Branco – Assista o vídeo do preparo!

    Pessoal, hoje ensino vocês a prepararem uma saborosa salada de feijão branco! O vídeo é para mostrar que salada pode sim ser uma refeição muito saborosa e também nutritiva. Espero que gostem. Assista o vídeo para conferir o passo a passo da receita, tem alguns detalhes na hora de saltear os ingredientes que faz toda a diferença. Depois, a receita completa, com a quantidade de ingredientes está logo abaixo. Até mais!

    Receita: Salada de Feijão Branco
    Tempo de preparo: 02 horas | Serve 06 pessoas

    Ingredientes para a salada:

    • 300 g de feijão branco
    • 06 salsichas em rodelas grossas
    • 01 talo de alho-poró em rodelas
    • 02 cebolas fatiadas finamente
    • 01 pimentão vermelho médio em cubos
    • 02 xícaras de folhas de salsinha
    • 01 pimentão amarelo médio em cubos
    • 02 folhas de louro

    Ingredientes para o molho:

    • 01 limão
    • 03 colheres de sopa de mostarda
    • 06 colheres de sopa de azeite
    • Sal e pimenta do reino a gosto

    Modo de preparo:

    1. Cozinhe o feijão al dente, com o louro e um pouco de sal.
    2. Escorra e reserve na geladeira até esfriar
    3. Adicione um pouco de azeite nos demais ingredientes, misturando bem.
    4. Em uma frigideira, refogue rapidamente os ingredientes e reserve. A salsicha deve ficar um pouco mais tostada.
    5. Misture todos os ingredientes da salada no feijão.
    6. Faça o molho, Misturando a mostarda, o limão, o azeite, sal e pimenta do reino.
    7. Junte tudo e misture muito bem.
    8. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

     

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