Chef Taico
Como fazer um Galeto Assado – Vídeo do Preparo:
Receita: Galeto Assado
Tempo de preparo: 24 h | Serve 02 pessoas
Ingredientes :
- 01 galeto aberto no dorso
- 01 cebola fatiada
- 04 colheres de vinagre de maça
- 04 colheres de molho inglês
- 01 colher de chá de manjericão seco
- 01 colher de chá de orégano seco
- 01 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
- Coloque todos os temperos no galeto, cubra com água e deixe marinar de um dia para outro.
- Escorra bem, derreta a manteiga em uma frigideira e doure os dois lados do galeto, colocando um peso sobre ele.
- Retire o galeto, na manteiga derretida que ficou na frigideira passe a cebola rapidamente.
- Arrume a cebola em uma assadeira, coloque o galeto sobre ela e leve ao forno bem quente até o ponto desejado.
- Sirva em seguida.
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