Bovinos, Carnes, Datas Comemorativas, Dia das Mães, Dia dos Namorados, Molhos, Receitas2 comentários em Filé ao Molho de Mostarda

Receita: Filé ao Molho de Mostarda

Ingredientes:

  • 10 bifinhos de filé mignon de 50 
  • 02 colheres de sopa de mostarda
  • 04 colheres de sopa de creme de leite fresco
  • 100 ml de vinho branco seco
  • 01 colher de chá de farinha de trigo
  • 50g de manteiga
  • 01 ramo de alecrim
  • 01 colher de chá de óleo
  • Sal e pimenta

 

Modo de Preparo

  1. Tempere o filé com sal e pimenta e o óleo. Junte a farinha e misture bem.
  2. Derreta a manteiga e coloque o alecrim em uma frigideira funda.
  3. Frite os filés. Retire e reserve.
  4. Coloque o vinho na frigideira e aguarde ferver, adicione o creme e a mostarda. Misture bem e aguarde ferver.
  5. Coloque os filés de volta no molho por dois minutos e sirva em seguida.

 

como fazer file ao molho de mostardacomo fazer molho de mostardafile ao molho de mostardafilé mignon ao molho de mostardamolho de mostardareceita de file ao molho de mostardareceita de molho de mostarda

2 Comments

    1. Olá Carla, o molho de mostarda você já compra pronto, é a mostarda tipo dijon, que é preparada com os grãos da mostarda.

Comments are closed.