Chef Taico
Como fazer Bolinho de bacalhau cremoso – vídeo do preparo:
Receita Bolinho de bacalhau cremoso:
Tempo de preparo: 25 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 300g de bacalhau dessalgado desfiado.
- 02 colheres de sopa de maionese Suavit.
- ½ cebola batidinha.
- 300g de batata cozida e amassada.
- 01 dente de alho picadinho.
- Salsinha picadinha.
- Azeite e pimenta.
Modo de Preparo:
- Em uma panela refogue a cebola até dourar.
- Junte o alho e o bacalhau e refogue até ficar bem seco e desfiado.
- Junte o refogado com a batata, acrescente pimenta, salsinha e a maionese. Mexa bem.
- Faça bolinhos e frite em óleo de milho Suavit bem quente.
- Escorra em uma peneira e sirva em seguida.
+ Sugestões de Bolinhos:
Como fazer Croquete de Carne Moída com Mandioca – vídeo do preparo:
Receita do Croquete de Carne Moída com Mandioca:
Tempo de preparo: 30 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 200g de mandioca cozida e processada.
- 300g de carne moída.
- Salsinha e cebolinha batidinhas.
- 50g de bacon picadinho.
- 01 cebola bem batidinha.
- 01 dente de alho picadinho.
- 02 colheres de sopa de farinha de trigo.
- 04 colheres de sopa de maionese Suavit.
- Farinha de rosca para empanar.
Modo de preparo:
- Em uma panela derreta o bacon, adicione a carne moída e refogue até ficar bem soltinha.
- Junte a cebola, alho e tempere com sal e pimenta e refogue até murchar a cebola.
- Coloque a farinha de trigo e mexa até cozinhar a farinha.
- Desligue o fogo e adicione a maionese Suavit, salsinha e cebolinha e misture bem.
- Adicione a mandioca cozida e processada até obter a consistência desejada.
- Faça bolinhos e passe na farinha de rosca
- Frite em óleo de girassol Suavit a 180 graus por imersão.
Como fazer Bolinho de arroz – vídeo do preparo:
Receita do bolinho de arroz:
Tempo de preparo: 20 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
- 02 xícaras de arroz cozido.
- 01 pão amanhecido batido no liquidificador.
- 02 colheres de sopa de parmesão ralado.
- 02 colheres de sopa de salsinha batidinha.
- 02 colheres de sopa de maionese Suavit.
- 01 colher de café de fermento.
Modo de Preparo:
- Misture bem todos os ingredientes, amassando bem com uma colher.
- Deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
- Modele os bolinhos com as mãos e jogue de uma mão para a outra várias vezes para dar firmeza.
- Frite em gordura quente.
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