Bisteca de Ancho – Assista o preparo da receita!
Receita: Bistecão de Ancho
Tempo de preparo: 15 min | Serve 04 pessoas
Ingredientes:
04 bistecas do Ancho com a capa de filé (parte dianteira do contrafilé)
½ cebola picada
01 colher de sopa de óleo
03 dentes de alho picados
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Raspe as bistecas para retirar o sebo e a raspa do osso.
Em um almofariz coloque o sal, o alho, a pimenta e a cebola.
Soque muito bem.
Adicione o óleo, misture e tempere a carne.
Grelhe as bistecas em fogo alto até o ponto desejado.
