Como fazer Atum com Molho de Laranja – vídeo do preparo:
Receita: Atum com Molho de Laranja
Tempo de preparo: 20 min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
- 02 postas de atum de 200 g cada.
- 01 limão.
- Suco de 05 laranjas.
- 01 colher de sopa de azeite de oliva.
- 02 colheres de sopa de salsinha picada.
- 02 abobrinhas menina pequenas, cortadas em tiras e sem sementes.
- 01 colher de sopa de talo de salsão bem picado.
- Sal e pimenta.
Modo de Preparo:
- Tempere o atum com o limão e deixe marinar por pelo menos uma hora.
- Aqueça uma frigideira antiaderente.
- Esfregue azeite no atum e leve à frigideira dourando todos os lados. Esta operação deve levar no maximo 5 minutos.
- Enquanto isto doure as abobrinhas rapidamente.
- Junte ao atum o suco de laranja, esfregando o fundo da panela, tempere com sal e pimenta e adicione o salsão.
- Reduza a metade e acrescente a abobrinha e a salsinha.
- Sirva com arroz integral e passas.
+ Receitas:
Patê de Atum – vídeo do preparo:
Receita do Patê de Atum:
Duração: 15min | Serve 03 pessoas
Ingredientes:
- 03 colheres de sopa de maionese Suavit.
- 01 lata de atum solido em óleo, escorrido.
- 06 ovos cozidos cortados ao meio.
- Folhas de salsinha.
- Pimenta do reino.
Modo de Preparo:
- Em uma vasilha, coloque as gemas, a maionese Suavit e o atum.
- Amasse bem ate ficar homogêneo.
- Coloque o patê recheando as claras de ovo.
- Enfeite com a salsinha e sirva frio como entrada.
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