Peixe com Shitake – Assista o preparo da receita!
Receita: Peixe com Shitake
Tempo de preparo: 40 min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
02 filés de peixe com pele (Usei um Robalo)
100 g de shitake limpo fatiado
½ cebola picadinha
½ alho poró fatiado
02 colheres de sopa de manteiga
01 limão
Salsinha batidinha
Azeite, sal e pimenta do reino
Modo de preparo:
Tempere o peixe com o azeite, o limão, o sal e a pimenta.
Deixe marinar por 10 minutos.
Em uma frigideira derreta a manteiga com um pouco de azeite.
Doure o peixe, primeiro o lado da pele, vire e traga para o lado da frigideira.
Coloque a cebola e o alho poró ao lado e refogue junto com o peixe.
Adicione o shitake, tempere com sal e pimenta e vire o cogumelo mexendo rapidamente.
Assim que o shitake absorver os líquidos está pronto.
Salpique a salsinha e mexa bem.
Sirva o peixe guarnecido com o shitake.
