Vamos de clássico? A receita de hoje é de um saboroso filé mignon servido com fritas! Simples e delicioso! É um dos meus pratos preferidos. Espero que gostem. Vamos lá?
Filé com Fritas – Assista o preparo da receita!
Receita: Filé com Fritas
Tempo de preparo: 15 min| Serve: 02 pessoas
Ingredientes:
02 bifes grossos de filé mignon
300 g de batata congelada
01 litro de óleo
01 dente de alho
Suco de ½ laranja
Sal, pimenta do reino e azeite de oliva.
Modo de preparo:
Aqueça o óleo para fritura da batata e a frigideira do filé.
Bata levemente o filé com um martelo para carne.
Em um almofariz, adicione o alho, um pouco de sal e a pimenta do reino.
Soque até obter uma pasta homogênea e adicione o suco de laranja.
Misture muito bem e esfregue nos filés dos dois lados.
Coloque a batata para fritar.
Esfregue azeite no filé e coloque na frigideira quente.
Abaixe o fogo para médio.
Assim que transpirar, vire os filés.
Deixe chegar no ponto desejado e sirva imediatamente com a batata frita.
