Chef Taico

Como fazer uma Sardinha Empanada com Fubá – Assista ao vídeo do preparo:

Receita: Sardinha Empanada no Fubá

Tempo de preparo: 02h30min | Serve 04 pessoas

 

Ingredientes:

  • 12 sardinhas espalmadas
  • Suco de 02 limões
  • 02 colheres de sopa de amido de milho
  • 02 dentes de alho batidinhos
  • Salsinha batidinha
  • Fubá Mimoso para empanar
  • Óleo, azeite de oliva, sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo:

  1. Tempere a sardinha com o suco de 01 limão, sal e pimenta do reino.
  2. Deixe marinar na geladeira por duas horas.
  3. Retire, salpique com o amido de milho e aguarde 05 minutos.
  4. Passe a sardinha no fubá mimoso, apertando bem e frite em uma mistura de 70% de óleo e 30% de azeite.
  5. Retire, na mesma frigideira doure o alho, adicione o suco do limão restante e a salsinha.
  6. Misture bem e sirva sobre a sardinha.

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