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  • Carne Moída com Ovo

    Chef Taico

    Como fazer Carne Moída com Ovo – Vídeo do preparo:

    Receita: Carne Moída com Ovo

    Tempo de preparo: 20 min | Serve 04 pessoas

     

    Ingredientes:

    • 500 g de carne moída
    • 04 ovos
    • 01 xícara de pimentão vermelho em cubos
    • 01 xícara de cebola picada
    • 12 azeitonas pretas Azapa
    • 01 xícara de cebolinha picada
    • 02 dentes de alho picados
    • Azeite de oliva, sal e pimenta do reino.

     

    Modo de preparo:

    1. Refogue a carne moída no azeite e sem tempero até ficar bem soltinha.
    2. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
    3. Junte o alho e o pimentão, e mexa rapidamente.
    4. Tempere com sal e pimenta, e empurre fazendo um vazio no meio da panela.
    5. Bata os ovos, temperando com sal e pimenta.
    6. Coloque azeite no meio da panela, e adicione os ovos mexendo com calma.
    7. Assim que os ovos estiverem firmes, misture tudo muito bem.
    8. Desligue o fogo, adicione a cebolinha e sirva em seguida.

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