Quiche de Tender – Assista o preparo da receita!
Quiche de Tender
Tempo de preparo: 01 h
Ingredientes Massa:
02 xícaras da Farinha de Trigo Coamo Tradicional
06 colheres de sopa da Margarina Coamo Premium
02 gemas
06 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
01 pitada de sal
Ingredientes Recheio:
600 g de tender (utilize as sobras), desfiado grosseiramente
400 g de requeijão cremoso
½ xícara de leite
02 cebolas picadas
01 colher de sopa da Margarina Coamo Premium
01 colher de sopa da Farinha de Trigo Coamo Tradicional
04 fatias de abacaxi em calda picadas
Salsinha batidinha
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo da Massa:
Misture muito bem os ingredientes da massa, até obter uma massa lisa e
úmida.
Forre uma forma com fundo removível de 24 cm.
Fure diversas vezes o fundo com um garfo.
Leve ao forno a 160ºC por 15 minutos ou até dourar levemente.
Modo de preparo do recheio:
Derreta a margarina e refogue a cebola rapidamente.
Junte o tender e refogue até ficar levemente dourado.
Adicione o abacaxi deixando dar uma leve tostada, em seguida coloque a
farinha de trigo e toste levemente, adicione o leite, aguarde ferver..
Adicione o requeijão e misture muito bem.
Acerte o sal e a pimenta do reino.
Coloque a salsinha e recheie a quiche.
Leve ao forno bem quente até gratinar.
