Quiche de Linguiça Artesanal – Assista o vídeo do preparo!
Quiche de Linguiça Artesanal
Tempo de preparo: 01 hora | Rende 06 quiches individuais
Ingredientes Massa:
- 02 xícaras da Farinha de Trigo Coamo Tradicional
- 06 colheres de sopa da Margarina Coamo Premium
- 02 gemas
- 06 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 01 pitada de sal
Ingredientes Recheio:
- 01 kg de linguiça calabresa fresca sem pele
- 02 cebolas picadas
- 01 colher de sopa da Margarina Coamo Premium
- 01 colher de sopa da Farinha de Trigo Coamo Tradicional
- 40 tomate cereja cortados ao meio
- Queijo parmesão ralado para gratinar
Modo de preparo da Massa:
- Misture muito bem os ingredientes da massa, até obter uma massa lisa e úmida.
- Divida em 6 partes e forre 06 formas individuais para quiche. Fure diversas vezes o fundo com um garfo.
- Leve ao forno a 160ºC por 15 minutos ou até dourar levemente.
Modo de preparo do recheio:
- Derreta a margarina e refogue a cebola rapidamente.
- Junte a linguiça e refogue até ficar dourada.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem, adicione o tomate e refogue até o tomate murchar levemente.
- Recheie as quiches, cubra com o queijo parmesão e leve ao forno bem quente até gratinar.
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