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  • Enroladinho de Presunto e Queijo – Momento com Sabor de Coamo

    Chef Taico

    Como fazer um Enroladinho de Presunto e Queijo – Assista ao vídeo do preparo logo abaixo:

    Receita: Enroladinho de Presunto e Queijo

    Tempo de preparo: 04 h | Rende 06 enroladinhos

     

    Ingredientes:

    • 01 e ¾ xícaras da Farinha de Trigo Coamo Super Premium
    • 01 colher de sopa da Margarina Coamo Família
    • 100 ml de leite
    • 01 ovo batido
    • 01 colher de sopa de açúcar
    • 01 colher de café rasa de sal
    • 05 g de fermento químico seco
    • Presunto e queijo para rechear

     

    Modo de preparo:

    1. Aqueça o leite, junte a margarina, o açúcar, e o ovo batido.
    2. Misture até homogeneizar e reserve.
    3. Misture a farinha com o fermento e o sal. Junte a mistura líquida e comece a misturar com uma colher e depois continue misturando com a mão até formar uma bola.
    4. Salpique uma superfície com um pouco de farinha, e sove levemente a massa.
    5. Salpique uma vasilha com um pouco de farinha, coloque a massa, cubra com um pano seco e leve a um local protegido do vento e aguarde dobrar de tamanho.
    6. Volte a massa para a mesa e divida em 6 pedaços iguais.
    7. Abra os pedaços, recheie com o presunto e o queijo e enrole.
    8. Unte uma assadeira com margarina e a farinha de trigo.
    9. Coloque os enrolados e aguarde 01 hora até os enrolados crescerem.
    10. Pincele ovo batido, e asse em forno a 180ºC até dourar.

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