Chef Taico
Como fazer um Enroladinho de Presunto e Queijo – Assista ao vídeo do preparo logo abaixo:
Receita: Enroladinho de Presunto e Queijo
Tempo de preparo: 04 h | Rende 06 enroladinhos
Ingredientes:
- 01 e ¾ xícaras da Farinha de Trigo Coamo Super Premium
- 01 colher de sopa da Margarina Coamo Família
- 100 ml de leite
- 01 ovo batido
- 01 colher de sopa de açúcar
- 01 colher de café rasa de sal
- 05 g de fermento químico seco
- Presunto e queijo para rechear
Modo de preparo:
- Aqueça o leite, junte a margarina, o açúcar, e o ovo batido.
- Misture até homogeneizar e reserve.
- Misture a farinha com o fermento e o sal. Junte a mistura líquida e comece a misturar com uma colher e depois continue misturando com a mão até formar uma bola.
- Salpique uma superfície com um pouco de farinha, e sove levemente a massa.
- Salpique uma vasilha com um pouco de farinha, coloque a massa, cubra com um pano seco e leve a um local protegido do vento e aguarde dobrar de tamanho.
- Volte a massa para a mesa e divida em 6 pedaços iguais.
- Abra os pedaços, recheie com o presunto e o queijo e enrole.
- Unte uma assadeira com margarina e a farinha de trigo.
- Coloque os enrolados e aguarde 01 hora até os enrolados crescerem.
- Pincele ovo batido, e asse em forno a 180ºC até dourar.
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