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  • Quibe Cru

    Chef Taico

    Como fazer um Quibe Cru – Assista ao vídeo do preparo:

    Receita: Quibe Cru

    Tempo de preparo: ½ hora – Serve 04 pessoas

    Ingredientes:

    • 500 g de carne moída duas vezes (patinho bem limpo)
    • 200 g de trigo para quibe hidratado
    • 01 xícara de folhas de hortelã
    • 01 colher de chá de pimenta síria
    • sal e pimenta do reino

    Modo de preparo:

    1. No mixer comece processando as folhas de hortelã
    2. Junte os demais ingredientes e processe adicionando água bem gelada aos poucos, até o quibe chegar na consistência desejada. (É bem rápido)
    3. Enfeite com pétalas de cebola e faça riscos com as costas da faca no quibe
    4. Adicione azeite.
    5. Sirva gelado.

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