Bife de Coxão Duro – Assista o preparo da receita!
Receita: Bife de Coxão Duro da minha Mãe
Tempo de preparo: 20 min | Serve 02 pessoas
Ingredientes:
04 bifes de coxão duro bem finos
¼ de uma pimenta dedo de moça picada
01 colher de sopa de cebola picada
01 dente de alho cortado
Alecrim
Sal e azeite
Modo do preparo:
Coloque a pimenta, a cebola, o alho, o alecrim e o sal em um almofariz e soque até ficar levemente pastoso.
Adicione o azeite e mexa muito bem.
Bata os bifes com um martelinho para carne dos dois lados.
Tempere o bife com a mistura, esfregando dos dois lados.
Com a frigideira bem quente, coloque o bife e assim que transpirar, vire.
Depois que todos os bifes estiverem fritos, para dar um dourado, esfregue os bifes na frigideira, soltando o fundo.
Sirva imediatamente.
