Bife de Coxão Mole com Molho Cremoso – Assista o preparo da receita!
Receita: Bife com Molho Cremoso:
Tempo de preparo: 15 min | Serve 03 pessoas
Ingredientes:
06 bifes de coxão mole de +/- de 100g
01 xícara de pimentão vermelhor fatiado
01 xícara de pimentão amarelo fatiado
01 cebola fatiada
01 tomates fatiado
02 dentes de alho picado
Suco de 01 laranja
01 xícara de cebolinha picada.
04 colheres de sopa de maionese
Sal e pimenta do reino moída
Modo de Preparo:
Bata os bifes para quebrar as fibras e ficar mais macio.
Em um almofariz adicione um pouco de sal, o dente de alho picado, a pimenta do reino moída e soque até virar uma pasta grossa.
Adicione o suco da laranja e mexa muito bem.
Tempere os bifes dos dois lados com a pasta, e unte-os com um pouco de óleo ou azeite.
Aqueça uma frigideira e coloque os bifes.
Deixe até o bife transpirar, vire. Quando transpirar novamente, retire.
Para fazer o molho, adicione azeite na mesma frigideira que fritou o bife.
Refogue os pimentões (amarelo e vermelho), a cebola e o tomate. Tempere tudo com sal e pimenta do reino.
Quando os ingredientes murcharem, adione a maionese e aguarde ferver.
Adicione a cebolinha e sirva imediatamente.
