Arroz Indiano com Camarão – Assista o preparo da receita!
Receita: Arroz Indiano com Camarão
Tempo de preparo: 30 min | Serve: 02 pessoas
Ingredientes:
200 g de arroz Basmati
400 g de camarão limpo
01 colher de sopa de cúrcuma
100 ml de leite de coco
01 cebola picada
04 pimentas malagueta em conserva (opcional)
02 colheres de sopa de óleo de soja
01 colher de sopa de manteiga
02 tomates picados sem sementes
Salsinha batidinha
Sal e pimenta do reino
Modo de preparo:
Em uma panela adicione 02 litros de água, 01 colher de sopa de sal e a cúrcuma.
Aguarde ferver, adicione o arroz e cozinhe até ficar al dente.
Escorra o arroz e reserve.
Em uma frigideira funda, derreta a manteiga com o óleo.
Refogue a cebola com a pimenta malagueta.
Junte o tomate, assim que murchar, coloque os camarões.
Tempere com sal e pimenta do reino, mexendo bem.
Junte o leite de coco e aguarde ferver.
Desligue o fogo, adicione a salsinha e o arroz cozido.
Misture bem e sirva imediatamente.
