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  • Arroz de forno com carne moída

    Chef Taico
    Como fazer Arroz de forno com carne moída – vídeo do preparo:

    Receita Arroz de forno com carne moída:

    Tempo de preparo: 01:15h | Serve 04 pessoas

    Ingredientes:
    • 500g de molho vermelho de  carne moída.
    • 500ml de água.
    • 100g de presunto picadinho.
    • 150g de mussarela rala grossa.
    • 100g de ervilhas.
    • 01 xícara de cenoura em cubinhos.
    • 02 colheres de sopa de manteiga.
    • 250g de arroz agulhinha.
    • Cebolinha picadinha.
    • Sal, e pimenta.

     

    Modo de Preparo:
    1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o arroz com pouco sal.
    2. Junte o molho base e mexa bem.
    3. Adicione a água e tampe para cozinhar o arroz.
    4. Desligue quando estiver um pouco úmido.
    5. Adicione a cenoura, presunto, cebolinha e as ervilhas e mexa bem.
    6. Coloque em um refratário e cubra com a mussarela.
    7. Leve ao forno aquecido por 15 minutos.

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    Como fazer Molho vermelho de carne moída – vídeo do preparo:

    Receita Molho vermelho de carne moída:

    Tempo de preparo: 40min

    Ingredientes:
    • 500g de carne moída com gordura.
    • 02 litros de polpa de tomate.
    • 02 cebolas picadas.
    • Sal e pimenta.

     

    Modo de Preparo:
    1. Em uma panela refogue a carne moída até ficar bem soltinha.
    2. Adicione as cebolas e aguarde a cebola murchar.
    3. Tempere com pouco sal e pimenta e adicione a polpa de tomates.
    4. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
    5. Aguarde esfriar e guarde em recipientes para usar nos mais diversos preparos.

    Como fazer Chilli – vídeo do preparo:

    Receita Chilli:

    Tempo de preparo: 40min | Serve 08 pessoas

    Ingredientes:
    • 01 kg de molho vermelho de carne moída.
    • 01 colher de café de pimenta calabresa seca.
    • 200g de bacon picadinho.
    • 01 maço de cebolinha ou salsinha ou coentro picado.
    • 02 dentes de alho picadinhos.
    • 100g de queijo cheddar ralado grosso.
    • 01 kg de feijão cozido.

     

    Modo de Preparo:

    1. Em uma panela frite o bacon devagar derretendo bem a gordura.
    2. Refogue o alho e a pimenta e junte o  molho base.
    3. Adicione um pouco de água e cozinhe por 10 minutos.
    4. Junte o feijão e a cebolinha e sirva cobrindo com o queijo cheddar.

     

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