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  • Arroz Chop Suey de Frango

    Chef Taico
    Como fazer Arroz Chop Suey de Frango – Assista o vídeo do preparo!

    Receita: Arroz Chop Suey de Frango
    Tempo de preparo: 01:30h | Serve 06 pessoas

    Ingredientes:

    • 01 peito de frango com osso.
    • 01 cebola cortada ao meio.
    • 01 cenoura em pedaços grandes.
    • 50 ml de saquê.
    • 500g de arroz agulhinha.
    • 200g de presunto em cubinhos.
    • 01 xícara de cenoura em cubinhos.
    • 01 xícara de cebolinha fatiada.
    • 08 ovos.
    • 01 colher de sopa de óleo de gergelim.
    • Óleo de soja.
    • Sal e pimenta.

    Modo de preparo:

    1. Cozinhe o peito de frango com a cebola, a cenoura em pedaços, o saque e um pouco de sal por uma hora. Retire o frango e pique em pedaços pequenos. Coe e reserve o caldo.
    2. Cozinhe o arroz no caldo deixando soltinho e ao dente. Reserve.
    3. Aqueça 6 colheres de sopa de óleo de soja e frite os ovos levemente salgados mexendo bem.
    4. Junte o óleo de gergelim, o frango, o presunto e a cenoura em cubinhos e misture até ficar soltinho. Adicione o arroz e mexa muito bem.
    5. Coloque a cebola, mexa novamente e sirva em seguida.

     

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