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  • Torta de camarão

    Chef Taico
    Como fazer uma Torta de camarão – vídeo do preparo:

    Receita da Torta de camarão:

    Tempo de preparo: 50 min | Serve 10 pessoas

    Ingredientes:
    Recheio:

    Massa:

    • 01 colher de sobremesa de açúcar.
    • 01 colher de café de sal.
    • 01 colher de sopa de fermento em pó.
    • 02 xícaras de farinha de trigo.
    • 02 colheres de sopa de requeijão cremoso.
    • 150 ml de leite.
    • 50 ml de óleo.
    • 03 ovos.
    • 06 colheres de sopa de parmesão.
    • 03 colheres de sopa de farinha de rosca.
    Modo de Preparo:
    1. Misture o molho de camarão com o alho-poró e a salsinha e um pouco de pimenta.
    2. Misture bem e reserve.
    3. Em uma vasilha misture bem 3 colheres de parmesão, requeijão, leite, farinha de trigo, óleo, açúcar, e o sal.
    4. Mexa muito bem, acrescente o fermento e mexa novamente.
    5. Em um refratário coloque metade da massa e esparrame pelo fundo.
    6. Coloque o recheio distribuído sobre a massa e cubra com a massa restante.
    7. Misture três colheres de farinha de rosca com três colheres de parmesão e salpique sobre a massa.
    8. Leve ao forno médio até crescer e dourar.

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    + Receita complementar:

     

    Como fazer Molho Branco de Camarão – vídeo do preparo:

    Receita do Molho Branco de Camarão:

    Tempo de preparo: 30 min

    Ingredientes:
    • 01 kg de camarão 7 barbas limpo.
    • 02 colheres de sopa de farinha de trigo.
    • 02 colheres de sopa de manteiga.
    • 01 cebola picada.
    • 100 ml de leite de coco
    • 500 ml de leite integral
    Modo de Preparo:
    1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o camarão até começar a fritar.
    2. Abaixe o fogo e adicione a farinha.
    3. Mexa bem fazendo consistência de pasta e doure levemente a farinha.
    4. Coloque o leite aos poucos mexendo sempre, por fim adicione o leite de coco.
    5. Acerte o sal e e aguarde ferver.
    6. Pode ser utilizado nos mais diversos preparos.

    + Sugestões Camarão 7 Barbas:

     

    Como fazer Arroz com Molho Vermelho de Camarão – vídeo do preparo:

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    Como fazer Spaghetti com molho branco de camarão – vídeo do preparo:

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