Molho branco de camarão

Chef Taico
Como fazer Molho Branco de Camarão – vídeo do preparo:

Receita do Molho Branco de Camarão:

Tempo de preparo: 30 min

Ingredientes:
  • 01 kg de camarão 7 barbas limpo.
  • 02 colheres de sopa de farinha de trigo.
  • 02 colheres de sopa de manteiga.
  • 01 cebola picada.
  • 100 ml de leite de coco
  • 500 ml de leite integral
Modo de Preparo:
  1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o camarão até começar a fritar.
  2. Abaixe o fogo e adicione a farinha.
  3. Mexa bem fazendo consistência de pasta e doure levemente a farinha.
  4. Coloque o leite aos poucos mexendo sempre, por fim adicione o leite de coco.
  5. Acerte o sal e e aguarde ferver.
  6. Pode ser utilizado nos mais diversos preparos.

+ Sugestões Camarão 7 Barbas:

 

Como fazer Molho Vermelho de Camarão – vídeo do preparo:

Receita do Molho Vermelho de Camarão:

Tempo de preparo: 30 min

Ingredientes:
  • 01 kg de camarão 7 barbas limpo.
  • 02 colheres de sopa de farinha de trigo.
  • 02 colheres de sopa de manteiga.
  • 01 cebola picada.
  • 02 dentes de alho picados.
  • 02 latas de tomates pelados picados com uma lata de água.
  • Sal e pimenta.
Modo de Preparo:
  1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola com o alho e o camarão até começar a fritar.
  2. Abaixe o fogo e adicione a farinha.
  3. Mexa bem fazendo consistência de pasta e doure levemente a farinha.
  4. Coloque o tomate com a água aos poucos mexendo sempre.
  5. Acerte o sal e a pimenta e aguarde ferver.
  6. Pode ser utilizado nos mais diversos preparos.

Sobre o Camarão 7 Barbas – vídeo explicativo:


 

 

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