Chef Taico
Como fazer Salpicão de frango e presunto – vídeo do preparo:

Receita do salpicão de frango e presunto:

Tempo de preparo: 10 min | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 500g de peito de frango assado e lascado
  • 300g de presunto em tirinhas
  • 01 maçã verde picada em cubinhos misturados em uma colher de vinagre
  • 01 xícara de ervilhas
  • 01 lata de milho verde no vapor
  • 01 xícara de passas pretas
  • 02 colheres de sopa de salsão picadinho
  • 02 colheres de sopa de cebola picadinha
  • 04 colheres de sopa de creme de leite fresco
  • 06 colheres de sopa de maionese
  • Sal e pimenta do reino.

 

Modo de Preparo:
  1. Em uma vasilha, misture  bem todos os ingredientes e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora.
  2.  Sirva frio.

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+ Sugestões de Guarnições:

 

Como fazer Arroz de forno com carne moída – vídeo do preparo:

Receita Arroz de forno com carne moída:

Tempo de preparo: 01:15h | Serve 04 pessoas

Ingredientes:
  • 500g de molho vermelho de  carne moída.
  • 500ml de água.
  • 100g de presunto picadinho.
  • 150g de mussarela rala grossa.
  • 100g de ervilhas.
  • 01 xícara de cenoura em cubinhos.
  • 02 colheres de sopa de manteiga.
  • 250g de arroz agulhinha.
  • Cebolinha picadinha.
  • Sal, e pimenta.

 

Modo de Preparo:
  1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o arroz com pouco sal.
  2. Junte o molho base e mexa bem.
  3. Adicione a água e tampe para cozinhar o arroz.
  4. Desligue quando estiver um pouco úmido.
  5. Adicione a cenoura, presunto, cebolinha e as ervilhas e mexa bem.
  6. Coloque em um refratário e cubra com a mussarela.
  7. Leve ao forno aquecido por 15 minutos.

Como fazer Farofa de linguiça com banana – vídeo do preparo:

Receita da Farofa de linguiça com banana:

Tempo de preparo: 30 min | Serve 06 pessoas

Ingredientes:
  • 250g de linguiça fresca fininha picada o mais fino possível
  • 04 bananas prata (média) sem amadurecer totalmente
  • 300g farinha de mandioca flocada
  • cebolinha fatiada
  • sal, azeite e pimenta

 

Modo de Preparo:
  1. Adicione um pouco de azeite na frigideira, e frite a linguiça lentamente, até derreter a gordura e ficar bem frita
  2. Adicione a banana e mexa delicadamente por uns 2 minutos, até a parte de fora da banana começar a desmanchar
  3. Adicione a farinha e mexa delicadamente, para não desmanchar a banana, e até envolver todos os grãos da farinha pela gordura.
  4. Adicione a cebolinha, mexa delicadamente e sirva em seguida.

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