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  • Molho vermelho de carne moída

    Chef Taico
    Como fazer Molho vermelho de carne moída – vídeo do preparo:

    Receita Molho vermelho de carne moída:

    Tempo de preparo: 40min

    Ingredientes:
    • 500g de carne moída com gordura.
    • 02 litros de polpa de tomate.
    • 02 cebolas picadas.
    • Sal e pimenta.

     

    Modo de Preparo:
    1. Em uma panela refogue a carne moída até ficar bem soltinha.
    2. Adicione as cebolas e aguarde a cebola murchar.
    3. Tempere com pouco sal e pimenta e adicione a polpa de tomates.
    4. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
    5. Aguarde esfriar e guarde em recipientes para usar nos mais diversos preparos.

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    Como fazer Recheio de carne moída – vídeo do preparo:

    Receita do Recheio de carne moída:

    Tempo de preparo: 30min

    Ingredientes:
    • 01 kg de carne moída com 10% de gordura.
    • 02 cebolas picadas.
    • 02 tomates sem sementes em cubinhos.
    • Sal e pimenta.

     

    Modo de Preparo:
    1. Refogue a carne em fogo médio até ficar bem soltinha.
    2. Acrescente a cebola, tomate e tempere com pouco sal e pimenta.
    3. Aguarde esfriar e guarde em porções para utilizar.

    Como fazer Almôndegas Rápidas – vídeo do preparo:

    Receita das Almôndegas rápidas:

    Tempo de preparo: 10 min | Serve 02 pessoas

    Ingredientes:
    • 300g de molho branco base de carne moída.
    • 02 pães amanhecidos sem casca batido no liquidificador.
    • 01 maço de cebolinha picada.
    • Queijo parmesão ralado.
    • 01 litro de molho de tomate rustico.

     

    Modo de preparo:
    1. Em uma travessa, misture o pão, o molho base, cebolinha e o queijo parmesão.
    2. Faça almondegas de tamanho pequeno e reserve.
    3. Aqueça o molho e assim que estiver fervendo adicione as almondegas e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.

    Como fazer Carne moída com milho verde – vídeo do preparo:
    Receita escrita |  clique aqui:

     


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