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  • Peixe com Molho de Alcaparras

    Chef Taico

    Como fazer um Peixe com Molho de Alcaparras – Assista ao vídeo do preparo:

    Receita: Peixe com Molho de Alcaparras

    Tempo de Preparo: 30 minutos | Serve 02 pessoas

     

    Ingredientes:

    • 02 lombos de peixe com 200 g cada
    • 02 colheres de sopa de manteiga
    • 01 dente de alho batidinho
    • Salsinha picadinha
    • 01 limão
    • 04 colheres de sopa picadas grosseiramente, deixe algumas inteiras
    • Farinha de trigo
    • Sal e pimenta

     

    Modo de preparo:

    1. Tempere o peixe com limão, sal e pimenta e deixe marinar por 20 minutos.
    2. Passe pela farinha bem empanado.
    3. Aqueça a manteiga e com fogo médio doure os dois lados. Retire e reserve.
    4. Salpique um pouco de farinha na manteiga e mexa bem.
    5. Rapidamente coloque as alcaparras, o alho e refogue, adicione caldo de legumes e aguarde
    6. ferver.
    7. Desligue, adicione a salsinha e sirva com o peixe.

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