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  • Isca de Peixe no Fubá

    Chef Taico

    Aprenda a fazer uma deliciosa Isca de Peixe empanada no Fubá – Assista ao vídeo do preparo logo abaixo:

    Receita: Isca de Peixe no Fubá
    Tempo de preparo: 01 h | Serve 04 pessoas

    Ingredientes:

    • 500 g de filé de peixe em tiras de 03 cm
    • 200 g de Fubá Mimoso
    • 01 colher de sopa de cúrcuma
    • 01 colher de chá de páprica picante
    • 01 colher de chá de páprica doce
    • 01 colher de sopa de amido de milho
    • 01 limão
    • Salsinha picadinha
    • Sal, pimenta-do-reino e óleo para fritura

    Modo de preparo:

    1. Tempere o peixe com o limão, sal e pimenta do reino, misture bem e adicione o amido de milho.
    2. Misture bem novamente.
    3. Deixe marinar por 20 minutos.
    4. Em outro recipiente misture o fubá, as pápricas e a cúrcuma.
    5. Passe o peixe nessa mistura mexendo muito bem. Envolva todos os pedaços na mistura.
    6. Descanse 5 minutos e envolva novamente.
    7. Passe por uma peneira para tirar o excesso de fubá e frite em óleo bem quente.

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