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  • Frango empanado crocante

    Chef Taico
    Como fazer um Frango Empanado Crocante – vídeo do preparo:

    Receita do frango empanado crocante:

    Tempo de preparo: 30 min | Serve 04 pessoas

    Ingredientes:
    • 01 kg de coxas e sobrecoxas de frango.
    • 500g de farinha de trigo.
    • 01 colher de café de páprica picante.
    • 01 dente de alho ralado.
    • 1/2 cebola ralada.
    • 200 ml de leite.
    • suco de 1/2 limão.
    • Óleo para fritar.
    • Sal e pimenta.

     

    Modo de Preparo:
    1. Misture o leite com o limão e aguarde 10 minutos.
    2. Enquanto isso, tempere o frango com sal, pimenta, alho, cebola e a páprica, misture bem.
    3. Junte o leite ao frango e deixe marinar por 15 minutos.
    4. Coloque a farinha em um recipiente com tampa, coloque os pedaços de frango na farinha, tampe e mexa vigorosamente.
    5. Aqueça bem o óleo e coloque os pedaços para fritar, virando de vez em quando.
    6. Escorra e sirva.

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    Como fazer um Purê de Mandioquinha Salsa – vídeo do preparo:

    Receita do Purê de Mandioquinha Salsa:

    Tempo de preparo: 20 min | Serve 04 pessoas

    Ingredientes:
    • 500g de mandioquinha salsa em rodelas.
    • 1/2 cebola batidinha.
    • 01 colher de chá de gengibre ralado.
    • 01 colher de sopa de manteiga com sal.
    • 01 colher de chá de salsinha batidinha.
    • 500 ml de água.
    • Sal e pimenta do reino.

     

    Modo de Preparo:
    1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue rapidamente a cebola.
    2. Adicione a mandioquinha, o gengibre e tempere com sal e pimenta, mexa bem.
    3. Adicione a água e aguarde ferver.
    4. Tampe por 10 minutos, em seguida vá amassando aos poucos até que se transforme em purê.
    5. Adicione a salsinha e sirva.

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    Comments
    1. Derci Ismeria Soares Alves | Responder
      • Chef Taico | Responder

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