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  • Filé ao Molho de Gorgonzola

    Chef Taico
    Como fazer Filé ao Molho de Gorgonzola – Assista o vídeo do preparo!

    Receita: Filé ao Molho de Gorgonzola
    Tempo de Preparo: 20 minutos | Serve 02 pessoas

    Ingredientes:

    • 02 tornedos de filé mignon com 200 g cada
    • 01 colher de sopa da Margarina Coamo Família
    • 01 colher de chá da Farinha de Trigo Coamo Tradicional
    • 200 ml de creme de leite fresco
    • 100 g de queijo gorgonzola
    • Sal e pimenta do reino a gosto.

    Modo de preparo:

    1. Tempere os filés com sal e pimenta do reino.
    2. Passe a margarina nos dois lados dos filés.
    3. Leve a frigideira aquecida e doure no fogo médio até o ponto desejado.
    4. Retire os filés e na mesma frigideira salpique a farinha de trigo, mexendo rapidamente.
    5. Junte o creme de leite fresco e o queijo gorgonzola e mexa muito bem.
    6. Aguarde ferver e sirva com os filés.

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